2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，其中湖南安化黑茶類的千兩茶、茯磚茶制作技藝入列。12月17日，中茶黑茶非遺系列“不為繁華·易匠心”千兩茶、手筑茯茶在北京舉行首發(fā)儀式。

活動現場。邱磊攝

現場，在非遺茶百戲傳播者莫洪艷老師帶領下，僅用茶和水，嘉賓共同完成了“不為繁華易匠心”非遺茶百戲的創(chuàng)作。

據介紹，千兩茶是安化黑茶最具文化特征的產品，包含了黑毛茶制作、篩選復制和千兩茶成品制作三個階段。非遺千兩茶“十年”陳化，一朝驚艷;“日曬夜露”，自然干燥;陳醇飽滿，張力十足。2008年，千兩茶制作技藝被列入第二批國家非物質文化遺產名錄。

茯磚茶起源于明初，是手工筑制的“官茶”。茯磚茶采用一級優(yōu)質黑毛茶匠心手筑，足時發(fā)花，“金花”璀璨;菌花香濃郁，滋味濃醇爽滑、回味悠長。

來源：央廣網、北京茶世界

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